Houtskool en Briketten

Houtskool en Briketten van TOP Kwaliteit

Houtskool is verbrand hout waarbij alleen de vluchtige bestandsdelen verbrand zijn, maar waarbij de luchttoevoer beperkt wordt. Op deze manier blijft er verkoold hout over, wat gebruikt wordt voor de bbq.

Briketten worden gemaakt van de resten van houtskool. De resten worden fijngemalen en vervolgens geperst tot briketten.

Wanneer gebruik ik wat?

Houtskool wordt het meest gebruikt bij een open barbecue, omdat houtskool snel een hogere temperatuur bereikt. Verder wordt houtskool vooral gebruikt bij direct grillen, dus direct boven het vuur, vaak in combinatie met dunner vlees. Houtskool verbrandt wel sneller over het algemeen.

Brikketten worden het meest gebruikt bij barbecues die een deksel hebben, omdat briketten langzamer warm worden. Door het deksel wordt de hete lucht gevangen. Een voordeel van briketten is dat ze veel langer branden dan houtskool.

hieronder vind je alle TOP kwaliteit houtskool en briketten, die te gebruiken zijn voor alle houtskool barbecues!